미역국1 미역의 효능 / 보관법 / 요리 종류 안녕하세요:) 오늘은 "미역의 효능과 요리 종류"에 대한 포스팅을 준비했습니다. 여러분들은 미역 좋아하시나요? 우리나라에서는 산후조리를 할 때 미역국을 먹는 것으로 잘 알려져 있죠. 이유는 산모에게 꼭 필요한 요오드가 풍부한 식품이 바로 미역이기 때문이에요. 시험을 보기 전 날 미역국을 먹으면 미끄러진다는 미신도 존재하지만, 미역국을 자주 먹으면 지구력이 생기고 머리가 명석해진다고 해요. 미역은 칼로리는 극히 적고 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 일반 채소보다 영양소 함유량이 우수해 ‘바다의 채소’로 불려요. 사람만 해당되는 것이 아니라 포유류인 고래의 경우도 새끼를 낳은 뒤에 미역을 뜯어먹는다고 해요. 말린 미역은 단백질 함량이 약 20%로 많고 지방(약 1%), 탄수화물(약 35%)이 함유.. 2020. 5. 7. 이전 1 다음