여주란?
여주는 초록색에 오이와 비슷하게 생긴 열대 원산 과일 중 하나입니다. 여주는 주로 여름철에 수확한다고 합니다. 대부분의 사람들이 알다시피 여주는 녹색을 띠고 있지만 익으면 노란색으로 변하고, 나중에는 빨갛게도 변한다고 합니다. 생으로 먹으면 쓴맛이 강하다고 합니다.
여주는 쓴 맛이 강하기 때문에 어떻게 먹어야 할지 고민하시는 분들이 많으실거라 생각합니다. 여주의 쓴 맛을 조금이라도 없애는 방법으로는 먹기 전 소금물에 10~15분정도 담가두는 방법이 있습니다. 보통 우리나라에서는 전라남도 순천만 부근에서 재배한다고 알려져 있으며 여름에 열매가 달려 수확한다고 합니다.
여주의 효능 : 피로회복
여주에는 레몬보다 5배, 오이보다 20배 많은 비타민C를 함유하고 있습니다. 여주에는 비타민 100g당 약 120mg의 많은 양의 비타민C가 함유되어 있습니다. 피로 해소 및 스트레스 해소를 도와주어 자고 일어났을 때 상쾌한 아침을 맞이할 수 도와준다고 합니다. 또한 여주는 몸속에 쌓인 독소를 해소해주는 기능이 있다고 합니다. 이런 것들이 종합적으로 작용하여 피로 해소에 도움을 준다고 합니다.
여주의 효능 : 당뇨 예방
여주는 당뇨 예방 및 개선에 좋은 채소라고 합니다. 여주에는 식물성 인슐린과 카라틴이 다량 함유되어 있기 때문에 혈당의 상승을 막아주고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨를 개선 및 예방에 도움을 준다고 합니다. 다시 말해, 여주를 먹으면 혈당이 높아짐을 방지할 수 있습니다.
여주의 효능 : 항암효과 및 면역력 증진
여주는 암세포의 성장을 막는데 잘 알려져 있는 '베타카로틴'성분이 다량 함유되어 있어 여주를 꾸준히 섭취해준다면 암 예방 및 치료에 도움을 준다고 합니다. 베타카로틴 성분뿐만 아니라 홍삼에 풍부한 사포닌 성분의 일종인 '카라틴'성분이 풍부하여 특히 췌장암을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
여주의 효능 : 피부미용 및 다이어트
여주에는 비타민C의 함량이 풍부하여 피로 해소에 도움이 되듯이 피부 미용에도 효과가 있습니다. 레몬의 약 5배에 달하는 비타민C의 항산화 성분이 피부 트러블을 개선시켜주며 피부 노화를 발생시키는 활성산소를 없애는데 효과적입니다. 또한 겨울철 건조한 피부의 보습을 도와주고 기미, 잡티, 주근깨 예방에도 도움을 줍니다.
부작용
여주도 다른 음식과 마찬가지로 많이 섭취하게 되면 부작용이 발생합니다. 여주는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 찬 사람 혹은 저혈압인 사람이 여주를 다량 섭취한다면 설사 및 복통, 구토를 유발할 수 있습니다. 또한 여주에 함유되어 있는 비신 성분 때문에 다량 섭취 시 빈혈을 유발할 수 있기 때문에 한꺼번에 많은 양을 섭취하시는 것은 주의하셔야 합니다. 하루 권장 섭취량은 성인 기준 약70g이라고 합니다.
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