산초 효능 및 부작용 꼭 알아야해요

산초는 옛날부터 아주 귀한 한약재로 알려져 왔습니다. 한방에서 식물인 초피나무, 산초나무 또는 화초의 잘 익은 열매껍질을 모두 한약명으로 산초(山椒)라 부르는데요. 가끔 산초나무와 초피나무를 헷갈려하시는 분들이 있는데, 산초나무는 가시가 어긋나기를 하고 초피나무는 가시가 마주나기 때문에 이를 통해 두 식물을 구별할 수 있습니다.

산초에는 매운 성분이 들어있는 것으로 잘 알려져 있는데요. 이는 향을 내는 주성분인 시트로네랄, 산슐 성분 때문인데요. 이 매운 성분은 변화하기 쉬워 오랜시간 방치한다면 쉽게 없어진다고 합니다. 그래서 원형 그대로 과피를 보관하고 사용 할 때마다 가루로 만들어 사용하는 것이 좋다고 합니다.

 

산초는 조선시대 허준이 쓴 '동의보감'에도 자주 등장하는데요. 자세한 내용은 아래를 참고해주시면 되겠습니다.

동의보감에는 촉초(蜀椒, 산초)의 성질은 열(熱)하며 맛은 맵고 독이 있다(독이 조금 있다고도 한다). 속을 따뜻하게 하며 피부의 죽은 살, 한습비(寒濕痺)로 아픈 것을 낫게 한다. 또한 육부에 있는 한랭기운을 없애며 귀주(鬼疰), 고독(蠱毒)을 낫게 하고 벌레 독이나 생선 독을 없애며 치통을 멈추고 성기능을 높이며 음낭에서 땀 나는 것을 멈춘다. 허리와 무릎을 덥게 하며 오줌 횟수를 줄이고 기를 내려가게 한다. 일명 천초(川椒), 파초(巴椒), 한초(漢椒)라고도 한다.

산초 효능1 - 면역력 강화

산초는 면역력 강화 아토피와 같이 염증 개선에 도움을 준다는 약재로 잘 알려져 있습니다. 산초는 뛰어난 항산화 작용으로 몸 속 활성산소를 없애는데 도움을 주고, 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 주어 결과적으로 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

산초 효능2 - 염증 개선

산초는 이뇨작용이 뛰어나 체내에서 유해한 성분 및 각종 노폐물을 원활하게 배출할 수 있도록 도와줍니다. 이에 따라 체내 염증 개선 효과나 붓기를 가라앉혀주는 효과가 있습니다.

산초 효능3 - 소화 개선

산초는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 양기를 복돋아주고 기를 내려주는 식품으로 알려져 있습니다. 평소 소화가 잘 안되고 장 문제가 자주 발생하시는 분들에게 도움이 될 것입니다. 

산초 효능4 - 진통 완화

산초에 들어있는 '게라니올'과 '리모넨' 성분이 통증을 완화하는데 도움을 줍니다. 과거부터 천연 진통제라고 불릴 정도로 진통 효과가 있는 식품으로 알려져 있으며, 특히 치통을 앓고 계신 분들의 통증 완화에 좋다고 알려져 있습니다.

산초 효능5 - 수족냉증 개선

산초의 매운 맛을 내는 '리모넨' 성분이 체내 혈액순환을 원활하게 해주어 체온 상승에 좋은 영향을 준다고 합니다. 혈액순환이 원활해지면서 신체 끝 부분인 손과 발의 차가운 증상을 개선해주는 데 도움을 준다고 합니다.

산초 부작용

산초에는 많은 효능이 있지만 부작용도 주의해주셔야 하는 식품 중 하나입니다.
산초에는 아주 소량의 독이 있기 때문에 한꺼번에 많은 양을 섭취하시는 것은 피하셔야 합니다. 특히 임신부 혹은 모유 수유하시는 분들은 섭취를 자제해주시는 것이 좋다고 합니다. 또한 산초는 따뜻한 성질을 가진 식품인 만큼 평소 몸에 열이 많은 사람들은 피하시는게 좋다고 합니다.